2024 års pristagare

Smålands och Ölands Gastronomiska akademi delar varje år ut diplom för att uppmärksamma företag, personer och organisationer som har gjort betydelsefulla insatser inom det gastronomiska området.

Vid en prisceremoni på residenset i Jönköping den 3 oktober 2024 delade Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi ut sitt stora pris samt diplom i fem kategorier. Landshövding Brittis Benzler förrättade prisutdelningen.

Vinnare av det Stora priset år 2024

Rudenstams Bär & Frukt, Huskvarna

Motivering: För sitt kvalitetsmedvetna och mångåriga arbete med odling av äpplen och bär samt produktion av drycker som har fått internationell uppmärksamhet. Under det senaste decenniet har gården utvecklats till ett resmål och en mötesplats som lockar med restaurang, kafé och evenemang. Idag är företaget ett draglok för hela regionen.

Vinnare av diplom 2024

Mat & Design

Våges AB, Braås

För sina smarta ljushållare med tydlig identitet och innovativ design. Familjeföretaget har sitt ursprung i en smedja från 1875. De ljusbärande föremålen av smide och glas som idag skapas av familjens femte generation ger ljus till bordet och gemenskap kring måltiden.

Den offentliga måltiden

Susann Ask, Region Kronoberg och Cecilia Svanberg, Växjö kommun

I starkt samarbete har de båda dietisterna lyft de offentliga måltiderna till nya höjder. De har spridit kunskap om hur hållbar och näringsrik mat kan förhöja människors livskvalitet, främja folkhälsan och skona miljön. Deras insatser har gjort dem till förebilder inom offentlig mat i hela Sverige.

Främjande av lokal förädling och konsumtion

Veronica och Mikael Thernström, Stenladan, Algutsrum, Öland

För den fantastiska gårdsbutiken som är ett smörgåsbord med småskaligt producerade livsmedel från Öland. Det är potatis, grönsaker och bär från gårdens egna odlingar samt kött, ägg, kroppkakor och andra produkter från utvalda öländska producenter.

Främjande av lokal primärproduktion

Mark Geuze, Stackvallen Lantgård, Kristdala

För sitt arbete med hållbar och småskalig uppfödning av höns med särskild inriktning på kulturraser som växer långsammare jämfört med moderna raser. Fåglarna får leva längre innan de slaktas i gårdens eget slakteri vilket innebär mindre stress och högre kvalitet på köttet.

Destinations och landsbygdsutveckling genom måltidsutveckling

Johannes Persson, Restaurang Postgatan, Kalmar

Johannes arbete kännetecknas av ett stort engagemang, högsta kvalitet och långsiktighet. Han har en suverän förmåga att inspirera talanger och utbilda morgondagens kockar. Johannes är en gastronomisk fyr i Kalmar som sprider sitt ljus över regionen.

Yngre förmågor inom matkultur

Elias Kvarnbäck och Kalle Köster, Bönland, Öland

Med högsta kvalitet och i nära samarbete med öländska odlare producerar Elias och Kalle Sveriges första och enda ekologiska bönor som både är odlade och förädlade på Öland.